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El sentimiento más puro que se puede sentir, es el de querer a ayudar a los demás sin pedir nada a cambio. Es la razón por la que muchos hombres y mujeres han ofrendado su vida a favor de la humanidad. Es la rzón por la que a diario investigamos para mejorar la calidad de vida de nuestro prójimo. Es la lucha diaria por conseguir la equidad humana, porque todos tenemos derecho a existir y a ser felices en esa existencia.

Científicos lograron crear células del cerebro humano

El mismo instituto que nos sorprendió en 1996 con el primer mamífero clonado, la oveja Dolly, anunció un nuevo avance en el terreno de la clonación, con la creación de nuevo tejido cerebral a partir de células de pacientes con esquizofrenia, trastorno bipolar y otras enfermedades mentales.

Se trata del Centro de Medicina Regenerativa de Edinburgo, donde se siguió desarrollando la tecnología usada para crear a Dolly. A partir de un poco de piel tomada de un paciente, lograron crear neuronas genéticamente idénticas a las que hay en el cerebro de la persona. Estas células cerebrales creadas en el laboratorio pueden ser estudiadas ahora para averiguar más sobre la condición que sufren estas personas.

“Las neuronas de un paciente nos pueden decir mucho sobre las condiciones psicológicas que los afectan, pero uno no puede arriesgarse a introducir una aguja en el cerebro de alguien y retirar células”, explica Charles Ffrench-Constant, director del centro. “Sin embargo, hemos encontrado una manera de evitar eso. Podemos tomar una muestra de piel, hacer células madre a partir de ella y luego dirigir estas células para que crezcan como neuronas. Esencialmente, estamos convirtiendo la piel de una persona en un cerebro. Estamos haciendo células que antes eran inaccesibles. Y podremos hacer eso en el futuro con el hígado, corazón y otros órganos para los que es muy difícil hacer biopsias”, afirmó el científico a The Guardian.

Los investigadores están trabajando ahora con un grupo de condiciones neuronales, como esclerosis múltiple, Parkinson, esquizofrenia, trastorno bipolar y otros. El trabajo se ha concentrado en generar las neuronas a partir de la piel de pacientes, y luego tratarlas con medicinas que se usan actualmente para combatir trastornos psicológicos, observando cuál es la reacción de las células. Así, se pueden probar nuevas medicinas que podrían resolver algunos de estos problemas.

La tecnología usada por el centro deriva del trabajo realizado en Dolly, que mostró que las células animales son más flexibles de lo que se pensaba. Esto permitió que los científicos convirtieran células adultas – como la de la piel – en células madre, que pueden convertirse en cualquier otra célula del cuerpo.

Cony Sturm

Las grasas son necesarias para la salud

No deben consumirse en exceso

La grasa es un nutriente que principalmente funciona como fuente de energía para el hombre. Cumple además muchas otras funciones metabólicas formando hormonas, membranas celulares o participa de procesos básicos como el de lograr la visión.

Existen tipos de grasa en los alimentos y todos aún cuando se sabe que en exceso son dañinos, son necesarios en cantidades conocidas para el buen funcionamiento y la salud de las personas.

La dieta nos aporta grasas como los triglicéridos (saturada e insaturada), colesterol y fosfolípidos todos importantes en la nutrición. Estos llegan a nuestra dieta por fuentes vegetales o animales salvo el colesterol que sólo se obtiene de alimentos de origen animal.

Se recomienda que del total de energía que nos ofrecen los nutrientes en el alimento, el 30% debe ser de grasa. Prefiera alcanzar este requerimiento con fuentes de origen vegetal como el aguacate, aceitunas, nueces y semillas y optar por la grasa contenida en el pescado como fuente animal.

Las grasas en forma de frituras o de origen animal en exceso pueden ser perjudiciales para la salud.

Yvke Mundial/Agencias

¿Uñas quebradizas? Vigila tu alimentación

Una inadecuada alimentación tiene reflejo en las uñas. Es en muchas ocasiones el problema por el que se debilitan, son quebradizas, no tienen brillo o aparecen estrías ¿Pero qué hay que comer para tener unas uñas fuertes y sanas?

Las uñas son un fiel reflejo del estado de salud del cuerpo. Enfermedades, malos cuidados, manicuras mal hechas o algunos quitaesmaltes con un alto contenido de acetona y de formol son algunas de las causas de las uñas débiles y quebradizas y sin brillo. Sin embargo, muchas veces el motivo es una incorrecta alimentación, sobre todo en vitaminas y minerales, que son fundamentales para que el cuerpo pueda generar queratina, la proteína que contribuye a su fortalecimiento.

Dentro de los minerales que debes ingerir para conseguir unas uñas fuertes se encuentran el calcio, el cinc, el hierro y el yodo, que sobre todo se encuentran en alimentos como los lácteos, las legumbres, verduras como las espinacas o en carnes como el hígado de ternera. También están presentes en el sésamo o las algas.

En la dieta tampoco pueden faltar las vitaminas. Las del grupo B y la vitamina A son claves. Dentro de las primeras, las del grupo B, los alimentos como las carnes, aves y pescados son ricos en su contenido, así como las legumbres y los cereales integrales. También las puedes encontrar en la levadura de cerveza y el germen de trigo y en frutas como los plátanos, las uvas, las fresas y la sandía.

Y para consumir vitamina A, una buena opción son las hortalizas como la zanahoria, la calabaza, el tomate y el pimiento rojo. Tampoco hay que olvidarse de la vitamina C, presente por ejemplo en kiwis y naranjas, y del ácido fólico, que igualmente ayuda a fortalecer las uñas.

Además de estos alimentos, introduce en tu dieta alimentos que contengan proteínas,como el huevo, pero ten cuidado si tienes colesterol u otra patología que lo desaconseje. En ese caso, puedes optar por tomar granos de soja y arroz negro, que contienen biotina.

Estas son pautas alimentarias que ayudarán a que las uñas se fortalezcan y tengan mejor aspecto, aunque hay que tener paciencia porque el efecto definitivo suele tardar un par de meses. Lo que notarás en seguida son los primeros efectos, que pueden potenciarse con cuidados específicos. Entre ellos, por ejemplo, dejar respirar las uñas una vez por semana si se aplican esmaltes de forma habitual, así como aplicar cremas y aceites para mantenerlas hidratadas.

Igualmente, la protección de las uñas de lejías y otros productos de limpieza es importante para conseguir un efecto más rápido, siendo siempre aconsejable llevar guantes. También debes protegerlas de los cambios bruscos de temperaturas y de agresiones externas como el frío intenso, la lluvia, la nieve o un excesivo calor. No hay que olvidarse tampoco de secarlas bien tras lavarse las manos y de evitar fumar porque el tabaco es uno de los principales enemigos de las uñas.